第三十六章 晒肉干和烟熏肉(2合1)(2/6)

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  如果时机控制的合适,应该可以避免出现腐败、变质的情况。

  至于最后剩下的一块生肉,周泽掂在手里,粗略判断有七八斤重。

  如果今天放开吃,三个人应该能很轻松吃掉。

  不过那样吃,未免过于浪费。

  总不能食物一多,就随便敞开供应。

  要知道,物资过多在废土也是一种危险。

  残酷时期,不能让手底下的人轻易吃得太饱,太好。

  什么不用干,轻松吃饱了,那些无法无天的“叼民”,就会容易多想,生出事端。

  吃多少,怎么吃,谁来分配,那都是规矩,更是实力和地位的体现。

  犹如一座金字塔,层层向下。

  这样冷酷无情的制度,非常适合废土。或者说,废土人民就吃这一套。

  乱世之中,他们渴望强权,渴望暴力,更渴望一个森严、稳固的等级秩序。

  废土客愿意舍弃尊严,愿意舍弃感情,只希望能够于其中找到属于自己的生存位置。

  对此,周泽心知肚明。

  “看来这些肉,必须得想办法处理一下了。”

  他看向肉,又看向旁边的木头,紧接着又想起外面干燥、灼热的空气。

  前世一些支离破碎的记忆片段,逐渐浮现于他的脑海之中。

  众所周知,当人处于荒野求生的境地,野生动物的肉是非常重要的蛋白质来源。

  但是大量的肉如何完好保存下来,却是一件困难的事情。

  事实上,令新鲜肉变质的元凶是自然界的微生物。

  它们体型非常微小,除非使用显微镜,否则,根本看不到它们。

  通常来说,野外保存肉类主要存在三个关键。

  一:需要保持低温。

  二:需要保持清洁。

  三:需要保持干燥。

  对于第一点,没有冰箱的情况下,一种简单的方法可以让肉快速冷却。

  需知动物的肉是由表皮、脂肪、结缔组织和骨头包绕着,这些东西是它们活着时保持温暖的主要原因。

  所以要想给新鲜的肉降温,只需要将鲜肉与周围的组织分开,把鲜肉切成小块。

  最后把肉放于自然冷却源中,比如冷风、冷水里即可。

  回想着前世某些荒野求生专家的经验之谈,周泽照猫画虎,手起刀落,开始切割、分离手里的鲜肉。

 

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