第24章 大厨伍江(2/3)

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  原本有三十多厘米的触手,一下就只剩下几厘米,比豆芽也粗不了多少,拉下袖子应该看不到,所以鱼贩不一定是刚刚出状况。

  伍江没有继续,看了看鱼贩的脸,转身离开。

  走在路上,整理刚刚的情况。

  【剑意】对那东西有点效果,但效果有限,现在不知道是“意念”不够强,还是那东西本身就不太受这类攻击伤害。

  大触手缩成豆芽菜,证明它有意识,甚至能察觉到灵子场的强弱变化。而这个意志,似乎与鱼贩本人无关,是另外的东西。

  某种灵子寄生虫吗?

  也不太对,它的灵子场和鱼贩是一体的,察觉不到不同的波动。

  仍旧没有头绪,第三只了,还不知道是什么存在。

  自己每天就见这么点人,都能目击到三个,整个城市有多少?平均多久新增一个?

  唉,小学生什么也做不了,回家过日子吧。

  到家,和妈妈打了招呼上去,把米淘洗好煮上自己弄菜。

  今天吃个香辣味。

  伍江比较乐意在厨房里慢慢弄,汪灵就比较急,大概是长期开店养成的习惯。

  不过伍江有时候会用技能,也不会特别慢,比如给鸡腿去骨。

  他把另外的菜料备好后,洗洗鸡腿,摆在案板上直接用手指一划,就刚好划到鸡腿的骨膜被切开,扒开肉用力一提就把根完整骨头取出来,腿骨头尾的软骨留在里面和肉粘着,这东西吃着脆的,不用丢。

  切丁就不能用【剑气】,会担心把砧板一起给切了,控制力还得练着。

  切好鸡丁,撒点盐,准备葱姜水,姜用刀背拍成姜蓉效果好点。

  葱姜水准备好,撒了盐的鸡丁出了点血水,倒掉,再洗洗干净,撒少许盐,分次倒葱姜水,上手揉。

  揉、抓,鸡丁把葱姜水吃进去,手扶着盘子立起来只滴了几滴水出来。

  生抽老抽耗油陈醋水淀粉调个薄芡。

  热油,开始冒烟转小火,往里面丢葱段、干辣椒,伍江不喜欢麻辣口,花椒象征性丢几颗,个位数给个香味成分就行,多了上头。

  烧至辣椒和葱段偏焦黄色,拿漏勺把料捞出来,伍江多少有点毛病,用筷子把里面的花椒都弄出来丢厨余袋里。

  炸好的料放碗里备用,转头去折腾鸡丁。

  这时候鸡丁析出了一些水分,不用管,来点淀粉下去揉上浆,把水吃回去就差不多。

  大火热红油,上烟了鸡丁倒下去。

  锅里“刺啦”发响。

  所有准备就为这一下,声要不对就没处理好。

  二十秒内,所有鸡丁都包上一点淡金的皮子,稍作翻炒,下点盐,炸好的干辣椒和葱段投下去。

  再翻一会,肉里析出的水分适量时倒芡汁,火开到最大,划拉着锅铲收汁。

  出锅,装盘。

  盘底下薄薄一层清油,焦糖色的鸡丁里嵌着几段炸枯的干辣椒和葱段,糊挂得还行,香味浓郁不呛鼻,闻不到醋酸。

 

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