【庄园与领主】小说免费阅读，请收藏 一七小说【1qxs.com】
接下来，乔伊和乔申开始剖开鱼，去除内脏。他们将每一条鱼摆放在木板上，用小刀利落地切开腹部，然后轻轻一压就将内脏取出。
这个过程需要一些技巧，但乔伊和乔申都是有经验的，很快就完成了这一步骤。
一旦鱼被剖开且内脏被去除，他们用清水再次冲洗鱼身，确保所有残留的内脏和血迹都被洗净。这是为了确保储存的鱼肉保持新鲜和卫生。
至于内脏也不会浪费，小鱼内脏的全部和蚯蚓混合，喂食给鸡和鹅。
大鱼的内脏中，能够食用的鱼鳔则被乔伊保留起来，就算不吃也能作为材料，之后还会派上用场。
处理完一条鱼后，他们将其放入另一个准备好的容器中，这个容器里已经放了些许盐，以帮助保鲜。一筐筐的鱼被依次处理，直到所有的鱼都被清洗、剖开、去脏，并放入咸盐中。
最后，他们盖上盖子，将这些处理好的鱼储存在一个凉爽干燥的地方，腌制几天过后，会取出挂在通风处晾晒，以待之后的烹饪和食用。
不过咸盐可不能全部用在这上面，乔伊只是将几条大鱼腌制，小鱼则是用碳火烘烤，做成小鱼干，食用的时候只需要简单清洗就能直接放入食材中当做配料。
本章已完结