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晚上，李卫东留在第六农场，赵海峰果然拿出他珍藏的好酒，好好款待了李卫东。
不过桌子上，却多了一盆煮地瓜。
就是今天刚刚挖出来的那些。
相比赵海峰一个劲的说好吃，李卫东尝了尝，有点干，还有点噎人，甚至几乎没有什么甜味。
根本没法跟后世那种个头不大的烟薯，或者红薯相比。
不过对于现在的人来说，尤其是那些农村，平时吃的主要也是棒子面，冬天的时候，全家围在一块，能煮一锅地瓜，或者把地瓜切块，放在棒子面煮，都是一种难得的美味。
又热乎，又能填饱肚子，不至于晚上半夜饿得肚子疼，只能往肚子里灌凉水。
在没有化肥，或者说化肥还没有真正推广开的年代，用的都是农家肥，地里粮食的产量也远远还没有迎来跃迁。
所以，同样的地，同样的种植，产量却至少提高了四成的地瓜，对于那些缺少粮食的地方，意味着什么，李卫东很清楚。
而且地瓜的适应性，也远比别的粮食更强。
正是因为如此，所以李卫东既没有选择小麦，也没有选择玉米，而是选了没办法当成主粮的地瓜。
因为真要是小麦，就算提高了一些产量，但老百姓又哪舍得吃？
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