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“是啊，当爹的打手板，罚下跪，不给饭吃，也是想儿子听话。
真要狠心，就不止这些了，直接赶出家门，任其自生自灭……扯远了，老杨，那块鹿肉都凉了，你吃是不吃啊？”
杨猛低头望着碗里冒着油花的喷香炙肉，也不用筷子，抬手抓起塞嘴巴里，使劲咀嚼：
“好味道啊！东家，宝庆楼的大厨手艺，当真没得说。”
何文炳哈哈笑道：
“你爱吃就好，对了，给你介绍个人。”
这位鱼栏东家好似食欲不佳，每道菜浅尝辄止。
只见他拍拍手，厅后绕出一个随从打扮的健壮男子。
“何重，家生子，他爹伱也认识，以前给我做管家的吴贵。
何重他做事尽心尽力，性子憨厚淳朴，晓得感恩，我很赏识，赐他‘何’姓。”
杨猛吃得满嘴流油，随手在麻衣上抹干净，脸上恰如其分露出一丝疑惑，望向东家。
何文炳双手撑着大腿，坐得端正：
“阿泉没了，你又不打算再娶婆娘，我岂能忍心见你孤独终老。
何重，过来磕头，叫爹。”
那个约莫二十五六的健壮男子毫不犹豫，膝盖一弯就拜下去。
杨猛惊讶道：
“东家这是？”
何文炳垂下眼皮：
“我想做个主，让何重认你做干爹，给你养老。你现在年纪也大，总得有人在身边照顾，时刻孝敬着。
再者，你那一手虎鹤十绝的功夫，也该传下去，何重他练过几年拳脚，底子不错，平时可以多指点下，算是提拔后辈。”
穿着灰色劲装的健壮男子当即磕头：
“干爹！”
杨猛喉咙滚动两下，像有一口痰想吐出去，却生生咽回去：
“好！多谢东家体恤挂念，何重这个义子，我杨猛认了！”
何文炳抚掌一笑：
“老杨，你对鱼栏忠心耿耿，我绝不会亏待你，内城有座两进的宅子，备了三个厨娘，六个婢女，还有七八个伙计，都是牙行买的，最会伺候人了，你且搬过去享清福吧。”
杨猛这次却没答应：
“东家，我大半辈子都在堆金街住着，实在难离。”
何文炳微微一愣，随即爽朗笑道：
“人老就不愿意挪窝，情有可原，那就让何重领着杂役仆从过去，你继续吃，我这阵子肠胃不好，郎中说要少食多餐，便不陪你了。”
“东家！走好！”
杨猛起身恭送。
“干爹，我跟你喝两杯。”
跪在地上的何重爬起来，笑呵呵倒着酒。
杨猛闷不吭声，大口撕咬已经凉透的炙烤鹿肉，滋滋的油花从里面挤出，叫人嚼得津津有味。
……
……
何泰坐在后堂，见到何文炳绕身出来，连忙上前搀扶：
“爹，还是您的手段高，几句话就压死杨猛这个老东西。”
何文炳捏着儿子的手掌，语气淡淡：
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