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再放入焯水的牛腩煸炒出香味。放入西红柿继续煸炒。煸炒至西红柿成沙粒状。加入清水没过肉，大火烧开，加入胡椒粉、糖、盐和白醋，转小火焖至1小时。倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。关火加入西红柿酱搅拌均匀出锅装盆。
关火后加入西红柿酱是为了味道更好，保持了西红柿原有的清新味。牛肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。又从空间里拿出熟食道口烧鸡、老庙牛肉切片装盘。
给自己盛了碗米饭，给马洛伊斯用饭盆盛饭，两人坐在饭桌一顿狼吞虎咽，马洛伊斯笑着说“你做的饭比披萨好吃”。估计这是他对晚饭认可的最好夸赞方式。
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