007 一点点坚持(2/3)

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  “这家汤包是正宗的‘骥江汤包’做法,里面蟹黄份量很足,加点醋会更鲜。”

  没有回答赵飞燕的疑问,张浩南依然只是给她介绍来此处的理由。

  这年头大闸蟹的价格还没有飞天,本地也没有狂吃螃蟹的习俗,所以蟹黄的成本,此时对老板而言还没啥压力。

  等到大闸蟹也开始搞品牌产地的时候,老板主打的汤包已经变成了鲜肉汤包……

  “哇,像小笼包一样。”

  用吸管吸汁水,然后再挑开一层面皮,里面蟹黄金红成块,对水乡的人而言,这是难以抗拒的诱惑。

  “好吃。好鲜啊。”

  “小心烫。”

  说话间,两碗面已经上了桌,赵飞燕瞄了一眼,刚想说两個人吃不完,但一想到张浩南的胃口,顿时又闭了嘴。

  热气腾腾的美食,吃完之后整个人暖洋洋的,有一种衣食无忧的丰足幸福感。

  唏哩呼噜大口吃面,卤汁相当到位,牛肉更是扎实,不加牛肉三块钱绝对超值,加了也不过是八块钱。

  夹了一块肴肉,味道不如润州的口碑老店,但还是那句话,用料扎实,老板没有顶级的手艺,可用了顶级的心意。

  而且不是特别的嘴刁,这也绝对是合格的美味小吃。

  “加一点点醋,再尝尝。”

  拿起醋碟,浇在了汤包内,张浩南看着赵飞燕咬了一口,刹那仿佛眼睛有了光,原本的大眼睛,此刻亮晶晶的。

  什么都没说,眼神是最高的评价。

  “香醋摆不坏,肴肉不算菜,面锅里面煮锅盖……等以后来建康读书,我带你去隔壁润州吃正宗的。”

  “我这也是正宗的!”

  戴着帽子裹着围裙的老板一脸不服地站在不远处的过道中,“绝对正宗!”

  从后厨出来透口气,也不是故意偷听,摸了一半的烟都重新塞了回去,然后对张浩南再次说道:“我这肯定正宗的!”

  “哈哈,正宗正宗,是我说错话,老板不要见气。”

  “嗯。”

  一脸不服的老板点了点头,往外走了两步,又扭头再次说道,“真是正宗的!”

  吭哧!

  赵飞燕被这老板逗笑了,刚咬了一口面,差点全部喷出来。

  “……”

  老板十分无语地走了出去,然后蹲到角落中抽烟,嘬了一口还往里面张望,嘴里还嘀咕着什么。

  不一会儿,又有客人进来,他赶紧掐了烟,然后用手拍打着烟气,又将抽了半截的烟小心翼翼地放在角落石墩上,等过一会儿,还要回来接着抽。

  进厨房的时候,老板瞄了一眼张浩南的桌子,然后进后厨洗了手,又切了一盘肴肉,然后喊道:“桂芬,上菜,小年轻那一桌的。”

  “肉上过了。”

  “我请的。”

  “……”

  老板娘也是无语,但还是将肴肉端了过去。

  “老板,我没有……”

 

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