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总共万平米。
这么大的面积，我也用不上。如果出租的话，我下面是餐厅，上面如果办公，两边都受影响。
所以就准备利用剩余空间继续做餐饮。
开普通的餐饮店，一个竞争太大，另一个也跟胡桃里的客户群不统一，没办法形成协同效应。
所以，我考虑了一下就开了一家日料。
日料的价格相对高，吃的人也多是白领和金领，跟胡桃里的客户群有相似性。
不管是进货，还是做营销，计划可以通用。”
徐良点了点头。
“日料店叫什么名字？”
“稻早料理美术馆，尽可能淡化日料的负面影响。”
华夏跟东瀛的恩怨纠葛，说不定什么时候就会爆发。
开门做生意，自然要防微杜渐。
品味了一下这个名字。
“有空我去尝尝。……不过这么一家店，恐怕还用不完你买下的那栋楼。”
佟丫丫：“如果稻早能做起来的话，我会再打造一家针对中高端的法餐和中餐店，把整栋大厦打造成一个中高端的美食城。
当然，那是以后了。
现在我主要是发展好胡桃里，然后探索稻早料理美术馆的运营模式。
等两者都发展起来，我再考虑发展第三个中高端餐饮品牌。”
“你能这么想就好，做事情要脚踏实地。
还有，餐饮行业想要做起来，除了品质，最重要的就是服务，两者相加才能无往不利。”
“我记住了。”
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