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“这个市场的规模有多大,你只讲了生产,我要听消费市场。”苏禾不假思索追问。
自九十年代麦当劳等快餐进入国内,半成品净菜工厂企业随之出现,进入千禧年以‘味知香’为首的预制菜品牌和吉祥混沌、真功夫等连锁快餐品牌先后创建自有预制菜子品牌。
整个预制菜市场逐渐形成,到明年外卖行业起飞,预制菜市场跟着鸡犬升天真正进入井喷期。
换而言之,事实上现如今‘预制菜’在面向餐厅企业B端市场已经初露峥嵘,只是自热小火锅、速冻水饺、腌制牛排之类针对零售的C市场的规模不显而已。
谢景行手头没有具体数据,他也没打算聊消费端的问题:“只要能切实解决农产品本地加工外地销售的‘三农领域’问题,我想消费市场一定会发展壮大,这也是云山创建二十年来始终践行的发展道路。”
“我父亲常说:农业,五谷者,万民之命,国之重宝。”
谈政策,上价值,聊愿景……
这是个实际操作中对症下药的终极绝杀答案,国内始终是政策主导资金推动的市场。
苏禾赞许他看待问题的角度但不满意,她想听金融层面的理论专业内容。
于是进一步压力拉满,尖锐问道:“有研究观点提出预制菜不健康,关于食品安全问题大众抵触情绪浓厚,如果由你主导该怎样发展壮大消费市场?”
“先污染,再治理。”谢景行切换回中文轻描淡写回了六个字。
苏禾满意了,这个就是专业,从投资人的角度看许多行业都是‘先污染后治理’的典型例子。
刚入行的小朋友面对此类问题要么压根没有‘先污染后治理’的概念。
要么知道,但是脑子没转过弯还处于学生思维,把自己摆在消费者的位置。觉得这样做很无耻,试图用可敬的满腔热血和稚嫩的小脑袋瓜琢磨出完美解决方案。
能像谢景行这样脸不红心不跳果断说出无耻答案的少之又少,不愧是商二代。
没错,这很无耻,但专业有效。
“当你说到谢诚董事长是你的父亲,我以为伱会换个公司讲,因为正如你所说,无论从哪个角度讲云山都无法展现你自身百分之百的能力。”
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