第72章、美味(3/3)

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  这些大多是马速这两天打理道观时,从空间里拿出来一些不怎么值钱的老物件。要知道,他在《四合院》时空,扫荡了上千座老宅子,可是如蚂蟥过境,只要是老物件,都一扫而空。

  听着他父亲一一道来,让王海洋更加感觉马速这座道观的神秘。

  不到一个小时,马速端出来了三荤三素、六菜一汤。

  他一边摆桌,一边对应介绍起来:

  “这是我们川省山区溪水里特产的木叶鱼,鲜美无比,不论煮汤还是清蒸都是绝品,可惜现在野生的数量大幅减少,好不容易搞到这10多条。”

  这是马速这些天抽空在附近溪水里找到,放在洞天里用灵泉水催熟、且繁殖后,今天才拿出来作一道菜。

  “这道菜,也是川西一带,海拔高度2000米左右的山谷中,生活着一种独特且名贵的冷水鱼,名为雅鱼。肉质极为鲜美、细嫩。在宋朝时期,曾有位名为宋祁的诗人这样形容它:二丙之穴,阙产嘉鱼。鲤质鳟鳞,为味珍硕。”

  马速知道琴岛靠海,王海洋三人喜欢吃鱼。但他拿出来的都是本地特产淡水鱼,更为珍稀。既满足他们的饮食习惯,又更为珍稀。

  “这是黑水凤尾鸡,也是川西特产,加清水煮熟后,汤清,表面呈浅黄色,气味淡香,鸡原汁味鲜香醇厚。肉质鲜嫩紧实,鲜美、风味独特、有浓郁香甜的鸡味,细嫩且有弹性,口味纯正、余味回甘。”

  “其他三道素菜都是我们道观自己种植的蔬菜,纯有机,无农药、无化肥。”

 

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