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“先生,请问您还要点什么?”
“十五串鹌鹑肉,谢谢。”被问到的客人稍稍抬头,他眼睛微微眯着,大约是太长时间看着他从进门到现在一直在摆弄的电话。
“好的,请您稍等一下。”服务员将记录单翻到八号桌那页写几笔,然后弯腰指了指桌子上摆着的空铁签,看到对面的年轻人稍微点点头后,便将它们放入装杂物的盘子中端着转身走开。
正是中饭时分,店里生意很忙,服务员在店中挨桌记录收拾一圈,再走进后面的一道小门。
进了门,一股热浪就扑面而来。
“小何,怎么样?”看到服务员进门,正在烧烤器旁忙活的中年人抓住肩膀上的毛巾擦把汗大声问道。
“刘厨子,你又把帽子摘掉了,等下被老板看到又是一顿罗嗦。”小何将记录单随手甩在门边桌子上,端着盘子走到角落。
“你以为我想取掉,只是太热了,很受不了啊。”刘厨子从善如流,又擦了擦脸,抓住帽子顶回头上,继续说道:“老板从哪里搞来那么多名堂咯,这哪里是做得到的事咯,东西干净,吃不出毛病就够对得起良心啦。我做了……”
“是啊是啊,‘我做了这么多年厨子,没见过他说的那种厨房!’,这话你说过一百次啦。”小何把铁盘中的餐纸和没吃完的食物倒进垃圾筒,将铁签子小碟子倒进水盆----这些东西高温消毒后可再次回收使用,这可都是晚上得干完的活,现在整理好一点,晚上也可以轻松一些。
“好了好了,你比老板还要罗嗦。到底怎么样?”
“什么怎么样?我跟你讲,老板要是听到你说他罗嗦,又得不高兴啦……”
刘厨子赶紧拉下烧烤器的电源,摆摆手说道:“好好,是我说错了,你还是讲讲那人到底点了什么吧。”
小何从墙上扯出一块看不出身处厨房的干净毛巾擦擦手----等下还要端客人点的烧烤出去,手要是显脏可不行----“他点了十五串鹌鹑肉。”他走到门边翻开记录单确认一下,“你还真说对了,他坐了快一个钟头,每种肉都吃十几串,还真有胃口啊。”
“什么有胃口!我都说了他是来偷师的,这种事我见得多啦。”
“拜托,这都什么年代了,要偷师也要上大酒店,谁会跑来烧烤店来偷师。”
“什么年代都一样!小子我跟你讲,别看不起烧烤店,再说我也不是没在大酒店掌过勺,我做大厨的时候……。”刘厨子的脸一下子变得火热,他顺手一把摘掉帽子扇动,又抓起毛巾在根本没有汗水的额头擦了擦。
“好啦好啦,你做大厨的时候,我还在幼儿园玩泥巴。不管他来干嘛,还是快点把肉烤好吧。再说……他不是来偷师的,你也不用这么着急吧。”小何一副受不了的样子,他走过去,把单子放到刘厨子身旁,端起烧烤器旁边已经装好碟子的各种烤肉。
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