第三十二章 过大年(1/4)

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  农谚里长唱到,小孩小孩你别急,过了二九就是年。农村的年,过得都是农历的日子。一般情况下分为两种,有大年三十的时候,大年三十就是除夕,没有大年三十的时候,二十九就是除夕。而今年,正好是大年三十过除夕。

  第二天一大早,杨厚朴带着小儿子贴对子,小闺女杨文雨打下手,一个负责对正门框固定对子,一个负责端着浆糊碗,等着他拿刷子刷浆糊把对子贴稳。杨家的对子是自己买了红纸自己裁剪自己写的,杨厚朴有一手不错的毛笔字,几个孩子都跟他学了些根本,文娟学得最好也最多,不过条件有限,只是蘸水做墨多练习些手感。可以帮这今年有人来求,给村里人写对子的杨厚朴打打下手,写写福字。

  农家的浆糊很简单,就是用粗面混合着些许淀粉打出来的,也不敢多打,就碗底一格指节深度,堪堪够把大门堂屋门灶房门的对子贴完,一个卧室门再贴一个小福字,杨母是熬浆糊的老手,那是丁点儿都不能浪费。这个时候不过刚吃个水饱,谁也舍不得抛费。

  “爹,新年好,红包拿来!”杨文雨娇俏的给她爹撒娇,想要攒一两毛的零花钱。

  “娘,新年好,来年更年轻!”·····大年三十,一家人都笑眯眯的讨个好口彩。

  文娟给杨母打着下手往锅灶里填柴火,两个灶都要填柴火,有着常年有空就打下手经验的文娟,对于操纵两个火灶倒是游刃有余,大锅灶里面是在做一家人的早饭,下面放了些炖骨头炖肉的汤参合着水,上面放着箅子,箅子上溜着馒头,一会儿锅开了往里放些白菜粉条少许的小酥肉,点一些大茴香粉和粗盐调调味道,就很出味了。

  待到锅再开,小火焖炖一会儿,馒头溜透了,菜也熟了,一家人一人一碗陪着馒头,就是难得的美味。新苏这边的老规矩,不过了初五破五不吃稀饭面条,以免糊涂一年。基本上大年三十开始到初五之前,早上都是这样的炖菜加馒头,直到了初五晚上吃了面叶补窟窿破五,第二天初六就可以恢复原样饮食,除了亲戚走动,也就基本上出了大年了。

  “好了,小灶可以停火了!”感觉到小灶有热气后,杨母对着文娟吩咐道。小锅灶只是做个样子,是为了一会儿到老坟地祭祖做准备。三五个馒头,一块巴掌大的大肉,一小把小酥肉···了了的填上几把火,意思是过了火做熟了可以祭祀祖宗了。

 

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