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赵澜纹丝没动。
双瑞只好站在正堂门口，抬头望天，小主子就不嫌无聊吗？
卤水什么的就来不及做了，苏若锦准备来几个快手菜，一个是爆炒肥肠、一个酸菜炒肥肠，再来个肥肠炖豆腐煲，想想怎么能少得了九转大肠呢？又做这道后世名菜，可是大肠还有很多，最后又来了个糯米灌大肠。
从赵澜进门一直忙到苏言礼下值，天都黑了，大肠宴齐活上桌。
双瑞比主人还目无表情的伺候小主人用餐，心里暗暗祈祷，小公子啊你可千万别吃吐啊，要是吐了，估计以后苏二娘都不会招待你了。
赵澜看着面前双瑞挟过来的菜，确实没动。
苏言礼没看到大肠的原始状态，他回来时，大肠以各种美食状态呈现在他面前，闻着怪香的，笑问，“阿锦与你娘又想出新吃食了？”
苏若锦甜甜的笑道，“是啊，爹，你赶紧尝一下，看看好不好吃？”
虽然赵澜还没动筷，但他小厮第一个挟过了，也就等于他开动了，所以苏言礼便也没客气，问女儿，“那个最好吃？”
“爹，你刚从外面回来，身上冷，先来小半碗肠炖豆腐煲吧。”
不管是猪下水还是羊下水，在大胤朝人们都食用的，比如东京梦华录里就罗列过各种下水饮食，有羊肚、羊肺、赤白腰子等，全是羊下水，还有猪肺做的‘灌肺’、猪肝做的‘肝脏夹子’等，这些都是猪下水。
但不管羊下水、猪下水也好，都是内脏，想起来让人膈应，做起来更是麻烦，熘过肥肠的朋友都知道，下水这种食材最难收拾，手艺稍微差点儿，不是去不掉骚味，就是去不掉脏器味，不像炒肉片，手艺不好最多做柴不好吃，不至于做出令人恶心的味道，可是这些下水如果烹饪得法，不仅能化腐朽为神奇，还能变成绝佳美味。
苏若锦今天就是把闻起来臭哄哄看起来恶心巴拉的大小肥肠做成了独特美味。
苏言礼当然听女儿的，舀了小半碗，里面有汤有肥肠还有豆腐，拿起小白勺舀到嘴里，抿了抿，“嗯，味道相当不错，比以前在食肆里吃的炙肥肠、煎白肠好吃，不仅没一点猪味，入口既滑嫩又劲道，好吃！”
说话间，小半碗三两口就下肚了。
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