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要做叉烧包就先要做叉烧肉，苏柳将买来的上好五花肉先处理了，麻利地将一整块肉切成片，放酱油糖盐等酱料腌制放在一边，再去和面，发酵。
叉烧肉肯定要腌制三个时辰以上才更入味，但她如今只是试验，也管不了那么多了，半个时辰就开始下锅焖煮，一边观察颜色，一边控制火候，忙得满头大汗。
天色已经晚了，炊烟寥寥，一阵阵的香味从这个小厨房飘出来，让人食欲大振。
苏小从外头冲了进来：“姐，你在做什么这么香？”
苏柳正将叉烧肉切成条粒状，闻言便道：“做包子呢，你和娘先洗个脸歇着，一会就有得吃了。”
苏小走近，见了苏柳刀下的叉烧肉，双眼放光，眼馋地吞着口水。
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