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“哟,这一说,我倒是不敢轻易下筷了。”七伯娘原还想尝尝这道未曾见过的菜口味如何的,被她这一说,反倒有了压力,这要是自己选错了,岂不是要影响她家将来铺子中菜肴的口味?
秦昭笑道:“伯娘只管尝,也不只听伯娘一人的,等伯娘尝过了,不是还有我和八郎哥哥么?就是阿德和厨娘,到时候也叫他们尝尝,我们选大家都说好的,或是说好的人最多的一份,也就是了。”
“这么着,倒是稳妥。”
等七伯娘刚下了筷子,朱八郎早就急不可耐的挟了一筷放进口中,顿时被辣的龇牙咧嘴的。秦昭好笑:“不是说了极辣让你小块儿先尝尝的么?等习惯了这口感,再大口吃不迟,偏你不听,这会儿晓得厉害了吧。”
“阿昭妹妹,”朱八郎辣的眼泪直流,“你不会是存心害我的吧,这么辣,还怎么入口,哪里会有人吃?”
秦昭却不理她,只看着七伯娘的反应。
尝了一块肉,七伯娘也是被辣的够呛,但她一个大人,哪能如八郎那般说话,她若说重了,岂不是伤了这小丫头的心?
秦昭看着七伯娘极力忍着咂嘴的冲动,忙捧上了一杯提前准备好的温水过去:“伯娘先漱漱口。”
七伯娘也顾不得了,接过茶水,一口饮尽,半响那股子辣的口腔直冒烟的感觉才算消了下去。
“这,这可叫人怎么入口?”
其实这也不算太辣,和她前世时吃的川菜湘菜相比,这只能算是微辣而已,只是因为加了麻椒,因此除了辣之外,又添了几份麻罢了。不过这里的人不习惯辣味,咋然之间吃麻辣的东西,不习惯也是有的。
可秦昭对辣有着无比的信心,这五味之一的辣味,有如有着魔力一般,哪怕再不能受辣的人若是吃习惯了,都会忍不住上瘾的。要的,不过是个习惯的过程罢了。再则,辣又能开胃,用辣菜佐饭时,吃的也能比平常多些。
秦昭笑道:“伯娘不如再尝一口试试。这辣味便是如此,开始时大多人的味蕾都有些受不住,但吃了几回,便能明白其中的妙处了,却是其它的口感所不能比的。”
七伯娘受不住她的劝,又怕自己若果真不动筷子,难免伤了小丫头的脸面,只得刚才那全身冒火的辛苦,挑了块一点一点的咬着,因吃的细,且刚那辣味也算能受得了,反倒品出这道菜的妙处来。
“这么一尝,倒感觉这菜……”
说着话,七伯娘忍不住又伸了筷子,挟了一块放进口中:“着实很香,这滋味,竟是叫人说不出来,只是忍不住再动筷子。”
“这便是这道菜的好处了,”秦昭笑道,“虽口感一时受不了,但吃了,便能叫人忍不住还想吃,回味无穷,便是这个意思,若是饭庄里有这样的菜,还怕没有回头客吗?”
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