第二十七章 莲子(3/4)

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  庄行当着娘亲的面,把捡来的石膏往嘴里放。

  小孩子嘛,看到啥都想往嘴里塞。

  他嘎巴嘎巴咬了两口,娘亲看见了顿时跑来制止他,要把他手里的石膏丢掉。

  庄行不肯丢,娘亲把他抱起来,用力地在他的手心里抢,于是在一番争抢之中,啪嗒一声,石膏落入一旁的锅中,溅起白色的水花。

  “你这孩子。”娘亲数落了庄行一番,不知如何是好,还是只能把他放下,把那石膏捞起来。

  农民是不会浪费粮食的,石膏又不是什么毒物,娘亲自然是舍不得把这一锅豆浆倒掉。

  当然,这一点石膏点不出豆腐,正确的做法,是要把石膏打成粉做成石膏水,等豆浆稍微放冷一会儿后,再分几次往里倒水,搅和均匀。

  但庄行的目的,只是让娘亲看到石膏掉入锅中而已。

  等娘亲把豆浆捞出来端到桌上了,庄行才悄悄从竹筒里把事先准备好的石膏水加进去。

  今天的米还没煮,那锅豆浆还要放上好一会儿。

  等到父亲回到了家,锅里煮好了米,那静置的豆浆,已经隐隐出现了一些不成块的豆腐雏形。

  “这...”

  用餐时,娘亲和父亲都犹豫地看向那碗“豆子汤”。

  “小禾,这是个啥啊?”

  “我也不知道。”娘亲捂着脸,叹了一口气,“要不,还是倒掉吧。”

  “别啊,太浪费了。”父亲摇摇头。

  他夹了一筷子,踌躇一下,还是送进了嘴里。

  “怎么样?”

  “好像,还蛮好吃的。”父亲说,“就是豆子的味道。”

  最终,这碗“豆子汤”还是进了他们的肚子,庄行也吃了一点点,豆腐非常适合小孩子吃,又软又容易消化。

  有了第一次之后,就有了第二次。

  庄行各种从旁作乱,终于,在一个半月后,娘亲独立做成了一次豆腐。

  她把豆腐压实在碗里,这已经和庄行记忆里的豆腐没有差别了。

  做豆腐的时候,还能顺手舀两碗豆浆喝,稍微加一点点糖,味道就很好了。

  再之后,娘亲又把豆腐带到了村里的小集市上去。

  做豆腐的诀窍,娘亲和父亲小心翼翼地隐藏着,想要吃只能来找她。

  如此到了夏天,娘亲不需要到外面去,就有人到门前来找她买豆腐。

  和父亲商量一番后,娘亲从夏天开始便不再织布,而是从其他人家里买来黄豆,自己做豆腐售卖。

  娘亲的生活变得轻松了许多,她再不需要顶着大太阳,在院子里干活了。

  至于家里的田,父亲还是照常耕种,不过家中有了余钱,就可以请人来帮忙。

  因为做出了豆腐,娘亲和父亲都轻松了许多,那种一颗鸡蛋要分成两颗吃的日子一去不复返,秋天收获交完秋税的时候,算算账,家中居然多了两贯的余钱,一贯钱是一千文,一块豆腐不过卖两三文,也是积少成多,聚沙成塔了。

 

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