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三两下把肘子放进蒸笼里后,李启文就开始动手处理猪下水了。
猪下水在送来之前,林叔就已经帮他处理得差不多了。
猪心,猪肺,猪肝,猪肚,猪腰,猪脾,都单独分割开,放在了一起。
猪大肠和小肠,也都被他翻开洗去了内部的秽物。
但这只是初步的处理,要想将猪肠处理干净,甚至鲜香味美,还需要仔细处理。
新鲜的下水,第一时间处理了秽物后,味道是不怎么臭的。
但这么生猛的场面,还是让高天风看得退避三舍,躲得老远。
“你这么怕,那待会儿做好了你别吃。”
李启文一边摘着肠身上的油,一边吓唬他。
高天风犹豫了下,终究还是抵不过对肥肠的渴望,又挪了回来。
比了个剪刀手,堵住两个鼻孔,他闷声闷气的感慨:“咱们老祖宗的智慧太牛了,居然能把大肠都做成美食。”
直播间观众同样有很多肥肠爱好者,纷纷附和。
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