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一年后，陈静以优异成绩从烹饪技术学校毕业了，并被学校推荐到一家五星级酒店做厨师，试用期三个月，月薪80元，转正后90元每月。
对这个待遇，陈静是比较满意的，毕竟刚从烹饪学校毕业，既没实战经验也没有资历。
“得时刻找准自己的定位，不能眼高手低”，陈静这样想着。
陈静的打算是这样的，先到酒店历练一下，一方面积累经验和口碑，一方面学习酒店餐饮管理经验，当然，积累资金也是一个重要考虑因素，为以后自己单干做好各方面的前站准备。
1987年6月6日，刚刚17岁的陈静，选了个良辰吉日，到酒店正式上班了。
刚到酒店的陈静，由于对酒店后厨流程不熟悉，主厨安排她先给自己打下手，等熟悉后，再根据她的特长重新分配任务。
这打下手，一打就是三个月。
陈静每天不是帮忙切菜配料，就是递送油盐酱醋。
主厨脾气不好，动不动扯起大嗓门：“让你切成细丝，你不懂啊。”
又或者，“让你递醋，你递酱油干嘛”？
年纪不大的陈静，常常委屈得直想哭，但还是故意咧开嘴，拼命让自己笑。
“欲成大事者，必先苦其心志，劳其胫骨，而后有所成，”这是老爸陈巍然，经常在家里教育我们几个子女的话。
旁边其他的厨师就在那里不怀好意窃笑，偷偷议论：“谁让她一来就有机会给主厨打下手，我们盼都盼不到的机会。”
其他人就附和：“是啊是啊，给主厨打下手，多好的学习机会。要不是看她长得年轻漂亮，跟着打下手养眼，主厨怎么会选她？”
陈静含着眼泪，没有理会这些闲言碎语，继续更加认真地给主厨打下手，告诫自己：“千万不能小事上出错，不然只能一辈子打下手了。”
很快，陈静任劳任怨给主厨打下手也有四个月了。
这天，主厨把陈静叫过来，“陈静，今天这道炒生菜，你来掌勺，我在旁边看”。
陈静心里一喜，“估计主厨是要考验一下自己。谁都知道，炒生菜看似简单，其实火候掌握、用料控制非常讲究，拿捏不好，一盘本该色香味俱全的生菜，估计就成了软塌塌发黄发蔫的败品”。
只见陈静从容不迫的洗好锅子，把火候调到大小适中，依次放入清油、耗油、生姜、蒜粒、白糖，烧开后再加入些许温开水，等烧开后用碗盛起来备用。接着又烧开一锅白开水，生菜放入里面反复翻动，10秒后立即起锅依次摆放到盘中，最后再浇上刚才准备好的生姜蒜粒耗油等配料，一盘颜色葱绿、香味扑鼻的生菜便新鲜出炉了。
主厨看到陈静这一气呵成的功夫，头一次露出赞许的神色，头一次没有对陈静扯出他的大嗓门。
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