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香茹此时站在灶前,灶上放一锅,锅里煮着加了冰糖的鲜榨橙汁,一边加热一边搅拌,四个蛋糕胚在长桌上一字排开等着香茹。
橙汁终于变得浓稠,香茹用抹布垫手,将锅子从灶上取下来,拿一个舀饺子的大号汤勺,满满地舀起一勺,哗啦一下均匀地浇在蛋糕胚上,一勺不够再加一勺,目的就是让橙汁将蛋糕胚的表面完全覆盖起来,使橙汁的香甜味道渗入蛋糕表层。
“洒松仁。”香茹一声令下,一边早已等待着的一位厨工捧起盛有松仁的碗,抓起一把同样均匀地洒在蛋糕上面,做成橙味松仁蛋糕。
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