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做卤味也不难,关键就在于这个香料的选择和卤汤的调配。
夏甜做的就是家常版本,所以只需要解决去腥、增味和调色三个问题就行,其余的再根据实际情况调整。
她在之前已经收集了各种香料,去腥除味足够了,唯一的缺点大概是没有增色增香的酱油,但是比直接睡着或者火烤还是好很多。
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夏甜做的就是家常版本,所以只需要解决去腥、增味和调色三个问题就行,其余的再根据实际情况调整。
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