第221章 十分钟熬出一锅清鸡汤,你想学吗?招牌翡翠羹!【求月票】(2/6)

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  这会儿还早,原本做的菜品也已经交给了别的师傅烹制,他闲着没事,熘达着去水产区那边,想看看有没有需要抢救的鱼虾螃蟹。

  上午十点半。

  吃过厨师长程建设准备的午餐后,大家进入了紧张忙碌的状态。

  今天商务部要在餐厅三楼的宴会厅举办一场高规格宴请,所有菜品都马虎不得。

  “师弟,这餐单上有你能做的菜吗?”

  午饭前林旭就已经研究了商务部的餐单,他也没跟师兄客气:

  “油焖大虾、酥炸银鱼、姜汁藕条……这三道我能做。”

  林旭擅长都是家常类菜品,比如干煸、糖醋、水煮、豉汁等技法,而商务宴请很少会做这类菜品。

  比如这次餐单上的菜,全都是什么香草牛肉、酱汁鳕鱼、荷香猪小排、迷迭香滩羊肉等适合单人单份盛的菜品。

  每一份都小小的,要么用碟子要么用盅,跟平时的菜完全不同。

  “嗬?你还会油焖大虾呢师弟?那你来吧,咱师兄今儿就让商务部这些人看看二号楼的实力!”

  这会儿要用的菜品已经全都改刀配好。

  而烹制的话,也都是程建设等厨师长亲自上阵,尽可能的保证菜品质量。

  林旭拿着准备好的大虾烹制起来。

  原本谢保民还有点不放心,但看了师弟的操作顿时大吃一惊,居然还是古早做法,今天商务部这些人算是有口福了。

  中午来临。

  一道道菜品有条不紊的被端到了三楼。

  林旭忙完,用毛巾擦擦脸上的汗水,随即端着碗,盛了一碗没用完的松茸汤尝了尝。

  嗯,这味儿可真鲜灵啊。

  怪不得松茸被评为三大顶级食材呢,这鲜味,简直让人拍桉叫绝。

  尝完之后他拿了一些打包餐盒。

  捡着一些没用完的菜和汤打包了一些,然后叫了个跑腿,给沉宝宝送了过去。

  从上次烹饪比赛到现在,这丫头就一直没上过班,正好多打包一些菜,让谭叔叔也尝尝,免得扣沉宝宝的工资。

  东明大厦中。

  正在摸鱼划水的沉佳悦收到林旭发的消息,顿时颠儿颠儿的跑进了谭亚军的办公室。

  “谭叔叔,今天中午饭别让袁助理帮你买了,等会儿有好吃哒!”

  谭亚军正在浏览资料,闻言好奇的问道:

  “什么好吃的?小旭又给你开小灶了?”

  “不是啦,是今天二号楼有一场商务部的宴请,剩了一些菜,旭宝刚刚偷偷打包了一些,等会儿跑腿就送来,正好给您也尝尝。”

  商务部的宴请菜品?

  谭亚军来了兴趣。

  能在钓鱼台举办的宴请规格都不低,二号楼又是出了名的神秘,那里面的菜绝对个顶个好吃。

  他冲沉宝宝说道:

  “等会儿送来直接拿到会客室吧,那里的桌子宽敞,比坐在办公室吃饭强得多。”

 

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